农业标准化是解农产品质量安全问题之据,重庆

作者:广东十一选五开奖结果-农业

2015年12月12日,由中国互联网新闻中心、中国保健协会保健咨询服务工作委员会、中国标准化杂志社、黑龙江省食耕社联合发起,中国网食品频道、甄选科技有限公司(简称“放心365”)承办的“第二届中国放心食品大会”在北京国家会议中心顺利举行。 中国标准化研究院食品与农业标准化研究所所长刘文出席活动并发表讲话。刘文在发言中表示,开展农业标准化是现代农业发展的客观需求。纵观世界现代农业发展的进程和经验,无论什么地方,无论什么阶段,现代农业的发展都有一个共同的模式,就是科学化+市场化+产业化+标准化。由科学研发出产品,在一定范围内进行销售,市场交换,事实上古代就有了这种标准化的雏形,像秦朝时期就开始,车同轨、书同文、统一度量衡等等,所以说农业标准化是一个既古老又年轻的一个学科工作领域。农业标准化是实现农业现代化一个重要基础,已经形成了共识。 开展农业标准化是法律法规实施的强制要求,因为,农产品与食品法律法规体系,食品安全法、农产品质量安全法、产品质量法和标准法,从法律层面上都有各种各样的要求和规定。其中农产品与食品标准体系是实施这些法律法规的一个技术支撑,在食品产品监管方面,在法律范畴规定了,作为一个企业主体行为和企业产品样品以及企业生产出来的产品安全问题,和监管能力建设方方面面都得对企业有要求。法律强制必须要实施食品安全标准。 农业标准化是解决农产品质量安全问题的需求,一切都需要以提供安全限量标准和检测技术的标准作为手段,都需要以标准作为依据。 党十八大五中全会也部署了明确要突破的十大领域,其中第五个领域就是农业现代化步伐要加快。因为对比工业信息化、城镇化来说,农业现代化是当下非常薄弱的。所以说要加快农业发展方式转变和技术创新步伐,以及对企业来说,现在推进“一带一路”战略,标准是当中一个沟通的桥梁和技术支撑,企业如何参与进去,如何来提高竞争力,这都需要熟练的利用标准化手段来做一流企业。党中央、国务院高度重视农业标准化工作,习近平主席和李克强总理多次讲话过程中都提到要开展农业标准化。《国务院办公厅加快农业方式转变的发展意见》里,也提到了明确要求全面推行农业标准化生产。每年中央一号文件都是关于农业方面,今年2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设若干意见》中,头条就指出要建立覆盖全过程的食品安全监管制度,要完善法律法规和标准体系,要大力推进农业标准化生产。 刘文在发言中表示,开展农业标准化可以为现代农业科学实践和管理奠定基础,因为它是基于科研生产和使用成果,作为一个转化桥梁,可以避免重复研究提高效率。可以通过标准来保证各个生产部门的活动、协调统一。通过加快发展优质农产品,合理利用资源,保持生态平衡,可以为农业资源合理利用和可持续发展提高能力。可以加强产销衔接,创新农产品的流通模式,完善流通链条,为建设现代农产品流通体系提供重要保证。通过实现从农田的全程质量控制,全面加强农产品质量安全,从而提供一个重要保障。 对于企业,有利于提高产品质量,提高产品质量以后增强市场竞争力,因为企业是要盈利的,但是盈利要有一个合格的方式、农产品和食品。有利于推动规模化生产,有一定规模才能扩大企业品牌影响力。有利于降低企业成本,提高企业经济效益,规范内部管理,提高工作效率。 农业标准化就是在一定范围内获得最佳秩序,针对农业生产经营活动包括生产活动的问题,通过简化、统一、优化、协调的方法来共同制定一些使用条款,从而实施它,并且监督实施效果。角度不同得到的数据就不一样,如果说按照食用范围和管理主体来分,就分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准大家都非常熟悉。如果说按照熟悉性程度,就分为强制性标准、推行性标准和国家标准化指导性文件。如果说按照农业标准内容的话,它叫农业技术标准、管理标准和工作标准。实际上标准体系存着目标定位功能,预防控制规则,方法类的监管的手段标准。通过管理机构、行业标准、地方标准化主管部门来实施和管理。 目前农业标准实现了国家标准2652项,行业标准4000多项,地方标准备案17000多项,行业标准还有好多没有备案的,这仅仅是备案,跟2012年比增长了一定幅度,形成了农业标准化示范推广体系,建立了相关的农业标准化技术机构队伍。农业是一个复杂系统,现在复杂的问题越来越多,这个系统是以土肥水为生长资料,太阳能为基本能源,是活的,植物、动物、微生物为生物对象,通过劳动产生出所需要的物质,也就是放心食品,这么一个过程。与此相关有很多子系统,其中农产品系统是核心。 刘文在发言中还表示,综合标准化好像一个项目、一个项目去做。增强农业生产力,确保粮食安全和重要农产品有效供给,这是重点项目;以规范农药、兽药、化肥等化学投入品使用,推进绿色生产为重点,区域农产品质量安全保障体系项目;推动农机推广等为重点的,农业社会化服务体系,新型经营体系建设的这种项目;加快农业农村基础建设,美丽乡村建设这种项目以及生态文明建设项目。可以根据各自的情况,去找到有关的管理者,可以加入到里面。 刘文在发言的最后还提出几点建议,作为一个企业如何开展综合标准化,首先建议,及时跟踪和了解相关的法律法规和新政策。第二,全面构建自身企业标准体系,不只是说说而已,确实是要构建,而且还要用综合标准化思想构建。第三,经营和整体实施有针对性标准,才能解决目前遇到的难题。第四,积极参加国际和国际层面标准化活动,提高影响力。第五,广泛与同行和相关标准化研究机构合作。最后希望能够与大家一起来深入合作,一起来为放心食品做出努力和贡献。 陈曦霞 曾鑫

2015年12月12日,由中国互联网新闻中心、中国保健协会保健咨询服务工作委员会、中国标准化杂志社、黑龙江省食耕社联合发起,中国网食品频道、甄选科技(北京)有限公司(简称“放心365”)承办的“第二届中国放心食品大会”在北京国家会议中心顺利举行。 中国标准化研究院食品与农业标准化研究所所长刘文出席活动并发表讲话。刘文在发言中表示,开展农业标准化是现代农业发展的客观需求。纵观世界现代农业发展的进程和经验,无论什么地方,无论什么阶段,现代农业的发展都有一个共同的模式,就是科学化+市场化+产业化+标准化。由科学研发出产品,在一定范围内进行销售,市场交换,事实上古代就有了这种标准化的雏形,像秦朝时期就开始,车同轨、书同文、统一度量衡等等,所以说农业标准化是一个既古老又年轻的一个学科工作领域。农业标准化是实现农业现代化一个重要基础,已经形成了共识。 开展农业标准化是法律法规实施的强制要求,因为,农产品与食品法律法规体系,食品安全法、农产品质量安全法、产品质量法和标准法,从法律层面上都有各种各样的要求和规定。其中农产品与食品标准体系是实施这些法律法规的一个技术支撑,在食品产品监管方面,在法律范畴规定了,作为一个企业主体行为和企业产品样品以及企业生产出来的产品安全问题,和监管能力建设方方面面都得对企业有要求。法律强制必须要实施食品安全标准。 农业标准化是解决农产品质量安全问题的需求,一切都需要以提供安全限量标准和检测技术的标准作为手段,都需要以标准作为依据。 党十八大五中全会也部署了明确要突破的十大领域,其中第五个领域就是农业现代化步伐要加快。因为对比工业信息化、城镇化来说,农业现代化是当下非常薄弱的。所以说要加快农业发展方式转变和技术创新步伐,以及对企业来说,现在推进“一带一路”战略,标准是当中一个沟通的桥梁和技术支撑,企业如何参与进去,如何来提高竞争力,这都需要熟练的利用标准化手段来做一流企业。党中央、国务院高度重视农业标准化工作,习近平主席和李克强总理多次讲话过程中都提到要开展农业标准化。《国务院办公厅加快农业方式转变的发展意见》里,也提到了明确要求全面推行农业标准化生产。每年中央一号文件都是关于农业方面,今年2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设若干意见》中,头条就指出要建立覆盖全过程的食品安全监管制度,要完善法律法规和标准体系,要大力推进农业标准化生产。 刘文在发言中表示,开展农业标准化可以为现代农业科学实践和管理奠定基础,因为它是基于科研生产和使用成果,作为一个转化桥梁,可以避免重复研究提高效率。可以通过标准来保证各个生产部门的活动、协调统一。通过加快发展优质农产品,合理利用资源,保持生态平衡,可以为农业资源合理利用和可持续发展提高能力。可以加强产销衔接,创新农产品的流通模式,完善流通链条,为建设现代农产品流通体系提供重要保证。通过实现从农田的全程质量控制,全面加强农产品质量安全,从而提供一个重要保障。 对于企业,有利于提高产品质量,提高产品质量以后增强市场竞争力,因为企业是要盈利的,但是盈利要有一个合格的方式、农产品和食品。有利于推动规模化生产,有一定规模才能扩大企业品牌影响力。有利于降低企业成本,提高企业经济效益,规范内部管理,提高工作效率。 农业标准化就是在一定范围内获得最佳秩序,针对农业生产经营活动包括生产活动的问题,通过简化、统一、优化、协调的方法来共同制定一些使用条款,从而实施它,并且监督实施效果。角度不同得到的数据就不一样,如果说按照食用范围和管理主体来分,就分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准大家都非常熟悉。如果说按照熟悉性程度,就分为强制性标准、推行性标准和国家标准化指导性文件。如果说按照农业标准内容的话,它叫农业技术标准、管理标准和工作标准。实际上标准体系存着目标定位功能,预防控制规则,方法类的监管的手段标准。通过管理机构、行业标准、地方标准化主管部门来实施和管理。 目前农业标准实现了国家标准2652项,行业标准4000多项,地方标准备案17000多项,行业标准还有好多没有备案的,这仅仅是备案,跟2012年比增长了一定幅度,形成了农业标准化示范推广体系,建立了相关的农业标准化技术机构队伍。农业是一个复杂系统,现在复杂的问题越来越多,这个系统是以土肥水为生长资料,太阳能为基本能源,是活的,植物、动物、微生物为生物对象,通过劳动产生出所需要的物质,也就是放心食品,这么一个过程。与此相关有很多子系统,其中农产品系统是核心。 刘文在发言中还表示,综合标准化好像一个项目、一个项目去做。增强农业生产力,确保粮食安全和重要农产品有效供给,这是重点项目;以规范农药、兽药、化肥等化学投入品使用,推进绿色生产为重点,区域农产品质量安全保障体系项目;推动农机推广等为重点的,农业社会化服务体系,新型经营体系建设的这种项目;加快农业农村基础建设,美丽乡村建设这种项目以及生态文明建设项目。可以根据各自的情况,去找到有关的管理者,可以加入到里面。 刘文在发言的最后还提出几点建议,作为一个企业如何开展综合标准化,首先建议,及时跟踪和了解相关的法律法规和新政策。第二,全面构建自身企业标准体系,不只是说说而已,确实是要构建,而且还要用综合标准化思想构建。第三,经营和整体实施有针对性标准,才能解决目前遇到的难题。第四,积极参加国际和国际层面标准化活动,提高影响力。第五,广泛与同行和相关标准化研究机构合作。最后希望能够与大家一起来深入合作,一起来为放心食品做出努力和贡献。 陈曦霞 曾鑫

我省出台“食安山东”品牌建设实施意见打造全国食品消费最安全地区

为加快推动我省由食品产业大省向产业强省、产品大省向品牌大省的转变,打造“食安山东”品牌新优势,日前,省政府出台“食安山东”品牌建设的实施意见,以“食安山东”建设为统领,以“安全、健康、口碑”为核心,聚焦重点产品、重点行业、重要业态和关键环节,通过持续培育、整体创建、巩固提升,实现品牌数量持续增加、品牌经济贡献率显着提高、公众消费信心明显增强,努力打造山东食品安全整体形象,将山东建设成为全国食品和食用农产品消费最安全、最放心的地区之一。

实现目标的主要措施是,大力推广测土配方施肥、生物农药和绿色控害植保技术以及农业废弃物利用技术,防治农业面源污染。加强产地环境检测,建立健全监测结果通报制度和质量诚信体系。加快发展高端高质农业、高效特色农业,加快高标准农田建设,推动农业标准化、规模化、绿色化生产。积极推进现代农业、渔业、林业、畜牧业示范园区建设,深入开展农业标准化生产基地创建活动,打造畜禽养殖标准化示范场,引导和带动全省农业标准化生产。全面加强原粮质量监管和预测预报。

加快建立品牌创建标准体系,推进品牌创建标准化。督促食品生产经营企业建立食品安全管理标准体系,优化内部管理控制体系,提升标准、认证和质量管理水平。推动食品生产经营企业建立实施良好行为规范,强化食品安全危害分析和关键点控制,加大质量受权人制度实施力度。培育推出一批“食安山东”食品生产经营示范单位,鼓励企业研发营养与健康食品,支持发展一批传统特色食品,进一步提升婴幼儿配方乳粉、肉制品、乳制品等重点食品及大宗食品行业产品品质,培育一批品牌形象突出、服务平台完备的食品生产加工园区和龙头骨干企业。

优化食品产业区域布局,推动产业集约化、规模化和标准化发展。鼓励支持食品生产经营企业升级和技术改造,发展食品直营加盟连锁、统一配送等现代经营模式,促进食品流通和餐饮服务经营业态多元化、规范化和现代化。鼓励大众餐饮连锁、集体用餐配送和中央厨房发展,提升品牌带动作用和主食加工配送能力。实施餐饮业质量安全提升工程。开展“厨房亮化”、清洁厨房和“寻找笑脸就餐”活动。

按照“市市创、县县创”原则,深入开展食品安全城市和食品安全先进县创建活动,落实属地责任,坚持问题导向,从人民群众日常生活接触最多、感受最深的地方入手,实施精准创建,全面提升食品安全治理能力。扎实推进农产品质量安全县创建活动,探索建立具有地域特色的质量监管和农资监管模式,提高县域农产品质量安全监管水平,打造农产品质量安全省。

意见还指出,提升品牌基础支撑能力要推进食品安全标准建设,加快追溯体系建设,提升品牌科技内涵,加强人才培育。增强品牌运营能力要讲好品牌故事,提振消费信心,加强品牌评价与管理。强化监管服务保障要强化源头严控,加强过程严管,实施风险严防。强化组织保障要加强组织领导,强化政策资金支持,加强督导考核。

本文由广东十一选五发布,转载请注明来源

关键词: