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作者:广东十一选五走势图-养殖业

2016年河蟹养殖技术归纳汇总视频教程如何在2016年养好河蟹?可以为我们总结下养殖技术方面的知识吗? 陈老板是兴化钓鱼人,在西鲍乡养河蟹,2个池塘共130亩。2014年兴化区域河蟹养殖普遍规格大,大量的大规格河蟹上市,结果大规格河蟹卖出了白菜价。 2015年年初,不少养殖户都增加了放养密度。但是陈老板却没有跟风,经过一番思考后,决定依旧走兴化的传统路子:低密度、产大河蟹。 年初亩放河蟹700多只,投喂天邦牌升江系列全熟化河蟹料15吨,到现在为止亩卖河蟹60斤左右,河蟹规格普遍在2.5母、3.5公以上,由于河蟹品质好,售价比较高,现在已经基本收回成本。 10月18号陈老板池塘发现5.4两的母河蟹,带到钓鱼经销商韩国华处分享丰收的喜悦。广东十一选五走势图 1 陈老板成功之处有三点: 1、逆向思维,不盲目跟风,理性的分析和预估2015年河蟹市场、合理放养密度。 2、科学投喂、前期用天邦开口料提高河蟹脱壳成活率,中期用天邦成长料,后期用天邦育肥料育肥,确保低密度的情况下,既能够产大规格河蟹,又能够产量高。 3、不盲目追求早上市,不因小失大:今年天气不理想,严重影响河蟹生长,不少公河蟹九月才基本脱壳完毕,正开始进入育肥阶段,但是不少人因为想卖高价河蟹,不看情况盲目捕河蟹,结果公河蟹每天都被折腾至少一遍,严重影响公河蟹育肥。而等到10月河蟹降价之后,卖河蟹少了,公河蟹生活不受影响了,但是气温破天荒的一直居高不下,白天河蟹早早上岸,不上岸的也围着池塘打转,饲料和冻鱼投喂下去,河蟹吃的少,即便吃进去,但是因为运动量大,营养积累差,育肥效果自然也差,这就是后期兴化许多人发现河蟹育肥效果差的一个主要原因。结果导致卖河蟹晚的高淳,高品质的河蟹多,同规格的河蟹价格居然历史上第一次超过了兴化。《2016年河蟹养殖技术归纳汇总河蟹养殖基础知识大全》一文为国内有打算饲养河蟹的养殖户们做了一个养殖知识普及。

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一、2015年全国河蟹市场销售概况

2014年江苏地区河蟹养殖普遍规格大,大量的大规格河蟹上市,结果大规格河蟹卖出了白菜价。2015年年初,不少养殖户都增加了放养密度。但是因为老天爷不给力,连续阴雨天气让很多养殖户吃够了亏。

随着近日霜降来临,冷空气南下,今年的河蟹交易已经逐渐接近尾声。由于受厄尔尼诺效应的影响,今年暴雨、低温、光照不足等因素对河蟹养殖的影响较大,前三次蜕壳均有不同程度的伤亡,特别是质量差的苗种伤亡更大;第四次蜕壳正值梅雨季节,雨量较大,部分地区遭遇强降雨,涝灾严重,势必影响河蟹正常生长;而下半年虽然没有遭遇长期持续的高温天气,但由于放养密度的增加和养殖生态环境上客观存在的一系列问题,再加上前期养殖基础不是太好,以及部分地区河蟹病害发生较严重,尤其是兴化地区“水瘪子”肆虐,河蟹死亡率也高于去年,导致今年河蟹上市规格普遍偏小,而且产量较少,预计整体产量较去年下降近一成。

不过,今年很多养殖户在恶劣的条件下依然实现丰收。在盐城市盐都区郭猛镇养蟹的何老板就是其中一个。何老板拥有两口塘共54亩养殖水面,年初放苗1200只/亩,从中秋节前七天开始陆续卖螃蟹,截至11月中旬清塘,共销售了14370斤蟹,亩产266斤,主要规格为2.5两母、2.89两母和3.5两公、4两公,平均价格47元/斤,螃蟹总共卖了67.5万元;此外混养的鳜鱼和青虾也卖8万多元,总收入75.5万元,全程只需成本18万元,实现利润57.5万元,亩效益1.07万元。

今年中秋节比去年晚了20天,9月份河蟹上市价格水平较低,中秋节前河蟹整体价格走势呈低开高走态势,大规格蟹由于数量较少,价格涨幅较大。中秋、国庆节后,河蟹价格适当下调后保持平稳态势。根据高淳、兴化河蟹市场情况,今年呈现的趋势是:河蟹总体价格上涨,规格差决定价格差,规格越大价格越好。据统计,目前河蟹总体价格比去年上涨约20%~30%。其中,大规格河蟹价格比去年同期上涨40%~50%,3母的110~120元/斤、4公的50~68元/斤;中规格河蟹价格比去年同期上涨20%,2.5母的50~75元/斤、3.5公的35~45元/斤;小规格河蟹价格与去年同期相比持平,1.8母22元/斤、2.5公的18元/斤。虽然河蟹价格走势主要由市场供求关系确定,但总的供应量和供应结构已基本形成,而市场需求量有不确定因素存在。由于多年来的推广普及,河蟹已进入寻常百姓家,消费潜力十分巨大,因此今年河蟹总体价格水平高于2014年(图1、2)。
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图1.2012~2015年兴化安丰国蟹市场行情变化图(4公)
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图2.2012~2015年兴化安丰国蟹市场行情变化图(2.5母)
前期市场上销售的河蟹主要来自兴化、高淳等主产区地,随着阳澄湖、固城湖、洪泽湖、安徽等湖区和养殖主产区的河蟹陆续上市,河蟹市场进入上市高峰期,价格渐趋平稳;而10月下旬,兴化等地河蟹销售将进入尾声,市场上河蟹数量逐步减少,而且河蟹已经进入最佳品尝期,市场消费需求又将迎来一波增量,预测后期市场价格将会有一小波涨幅。

在养蟹已经步入微利化、天气不给力、苗种日益退化、市场消费疲软的大环境下等诸多不利因素的条件下,何老板创造了养蟹以来的最高水平。他的养殖秘笈在哪?

虽然今年河蟹价格有所提升,但这并没有影响消费者的购买热情,早在8月份开始,实体店和电商就已经迫不及待的开售河蟹的蟹券,而且电商平台成为今年河蟹的主流销售渠道。前有“中国蟹库网”、特色中国南京馆螃蟹网,今有天猫、京东、苏宁易购以及微信等电商平台均加大了河蟹网上销售的力度,河蟹的消费需求比去年大大增加,在河蟹产量略有下降的情况下,进一步提升了河蟹价格。随着物流体系不断完善、品牌电商平台发展和网上购物消费习惯形成,河蟹网上销售市场总量在稳步增加,据不完全统计,今年近三成河蟹产品通过线上网络销售渠道,采取“线上下单,线下提货”的O2O模式,价格比实体店要便宜,也为消费者提供便捷的购物渠道与切实的消费保障。

养蟹多年,何老板主要是鳜鱼、青虾的混养模式。之前用其他饲料,养殖效益也算不错,但是他一直不满意。去年年底经营天邦升江牌饲料的经销商李林找到他,说服让他尝试用全熟化蟹料。后来何老板专门去打听,在合陈、安丰等这些养殖技术最好的区域,全熟化蟹料的效果确实不错,于是他决定尝试全熟化蟹料。

二、河蟹第一县----兴化2015年河蟹养殖市场行情分析

2月清塘进水解毒种草后,何老板保持水位50公分以上,他喜欢肥水下苗,因为肥水可以让水草生长好且水质稳定,避免因为前期昼夜温差大让河蟹出现应激性上岸和打洞。同时,2月温度较低,相对瘦水来说,肥水更容易让河蟹能够开口摄食,积累充足的营养来健康脱壳生长。

纵观今年河蟹主养区的销售情况,同为全国瞩目的兴化、高淳市场,同规格河蟹价格却差距甚大,兴化售价整体低于高淳市场(图3、4)。以大规格河蟹4公为例,中秋前,高淳市场河蟹价格稳中有升,基本在60~86元/斤之间波动,而兴化河蟹价格却有所下降直至国庆后才渐趋稳定,价格在43~68元/斤;高淳市场虽在中秋结束后价格急剧下降,且经历大起大落,但河蟹价格整体偏高,平均高出兴化25%左右。
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图3.2015年兴化与高淳河蟹市场行情比较(4公)
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图4.2015年兴化与高淳河蟹市场行情比较(2.5母)

“天邦升江系列开口料,前三壳脱壳整齐、脱壳周期短、脱壳能够提前,从而翻壳率大、成活率高。”何老板告诉《农财宝典》记者,4月后,许多塘口出现浑浊水,水草长势差,河蟹吃食差、生长受到抑制。但是何老板的水质清澈,水草长势好,河蟹能够正常生长,脱壳没怎么受到天气环境的影响。

同等产量比规格,同等规格比品质!河蟹养殖大环境下,作为“中国河蟹第一县”的兴化经过多年的发展变化,其日积月累的养殖问题也逐渐突显出来。

与此同时,何老板坂田翻耕,帮助水韭菜扎根深、防止后期因为河蟹上坂田或者风浪大导致水韭菜漂浮。水上池塘中间坂田的时候,周边围一个网,等到水草长到30公分以上再拆。

首先,放养密度增加,河蟹规格小。今年兴化地区河蟹养殖模式略有调整,亩放养密度增加200~500只,普遍达到1000只,有的养殖户甚至高达1500只。放养密度虽然增加了,但是养殖户的养殖理念却并未得到改善,配套的增氧设备也没有增加,而且日常水质管理仍然停留在旧观念当中,如河蟹活动加剧以及对水中钙等的大量吸收引起的水体浑浊。

进入5月,其他养殖户在大量用药、治理浑浊水的时候,何老板却基本没用药,而是根据周边水源和环境来合理的消毒、调水、拌帮助消化的乳酸菌等。5月底调整水草密度和区域,合理规划好水草在池塘的布局和面积。

其次,天气反常,雨水多光照少,水中溶氧跟不上。池塘河蟹相对去年来说密度加大,对氧气需求更甚,但是受到连续阴雨天气的影响,池塘溶解氧相对去年来说更低。而池塘没有配套增氧机、晚上加水时间又不够,导致溶解氧跟不上,河蟹摄食差,从而造成河蟹体质差、抵抗力弱,大量吃不掉的残饵也会污染水体。再者阴雨天气多,水草生长差,腐烂的多,在同河蟹竞争溶解氧的同时也会滋生细菌病毒,产生氨氮、甲烷等有害物质。

到6月后河蟹第三壳脱壳后,何老板开始根据天邦河蟹高效养殖模式投喂表和河蟹吃食来合理喂料,既不会因为喂过量而爆发蓝藻,也不会因为喂的少而影响河蟹生长。

再次,兴化地区老的销售模式,河蟹育肥关键时期却急于抢中秋国庆假日早上市,规格小,品质差。不少前期发病多的河蟹塘口担心后期河蟹趴塘,急于大量出蟹,这对市场有一定的影响,不少池塘河蟹规格小的人因此有些恐慌,也急于上市;而正常的大规格河蟹塘口想卖高价蟹,也乘机上市,结果池塘河蟹每天都被折腾几遍,严重影响育肥。等到9月底、10月河蟹降价之后,卖蟹少了,蟹生活不受影响了,但是气温破天荒的一直居高不下,白天河蟹早早的就上岸,不上岸的也围着池塘打转,饲料和冻鱼投喂下去,河蟹吃的少,营养积累差,育肥效果自然也差。

因为6月后高温期许多塘口或水草漂浮、或蓝藻爆发、或底质恶化,河蟹吃食受到严重的影响,但是何老板的塘口水质清爽、水草长势好,河蟹吃食相当好(当别人一亩连2斤料都喂不到的时候,何老板塘口能够喂到4斤)。

最后,河蟹蟹苗种质退化,兴化前期“水瘪子”发病轰动全国,这对兴化河蟹品牌产生了比较大的影响,势必影响其售价。

“天邦成长料长骨架、河蟹生长速度快,蟹肉饱满;全熟化,吸收利用率高,无粉尘,水体污染少,可以明显减少池塘蓝藻暴发率。”何老板表示,等养殖中后期,水一般都浑浊、水比较深,吃食结果如何不好观察。但是每亩的投喂量和天邦的投喂指导表差不了多少,那么河蟹长势一定没有问题。吃食好、吃的天邦全熟化蟹料营养全面,河蟹体质就强,抵抗力就很强,自然不会得水瘪子。“我的河蟹吃的料比你们多一倍、天邦全熟化蟹料营养又好的多,所以翻壳倍数肯定要比你们大。”这是何老板给周边过来交流的养殖户讲的最多的一句话。

总之,从养殖层面来说,兴化区域养殖模式近十年来基本没有多大的变化,对水的依赖程度很大,其他区域相对难复制,这是兴化河蟹养殖模式高效益的一个亮点。但是近年来、天气环境变化多端、养殖环境日益恶化,政府今年出台的禁止向沟渠放水排草的措施进一步将兴化的水源优势弱化。从市场竞争层面来说,其他主养区河蟹养殖模式日新月异,如高淳等地产量高、套养品种效益高的青虾套养模式,或者规格大、品质好、产量高的湖北区域,大规格河蟹亩产能够达到两百多斤。若不摒弃旧观念,改善河蟹养殖模式,兴化的河蟹优势将不复重来。

河蟹前三壳脱壳差距等到7月之前就看出来了,许多养殖户在河蟹第四壳脱壳之前打样,公母平均不过1.2两,而何老板的达到1.5两以上,这为后期的大规格蟹,打造了良好的基础。

三、养蟹新常态:创新养殖新模式,实现养蟹真财富

7、8月水瘪子横行兴化、盐城,何老板塘口几乎没有损蟹,结合打样,何老板知道今年河蟹已经铁定高产。已经尝到甜头的何老板,8月就开始尝试天邦全熟化蟹料的42蛋白超鲜育肥料。

随着河蟹养殖面积的逐步扩大,养殖密度增加,河蟹价格的理性回归,养殖河蟹的暴时利代基本结束。河蟹高效养殖模式化与饲料投喂方法科学标准量化,对于广大河蟹养殖户日趋显得十分重要。

“超鲜育肥饲料,育肥快,上市早,效果超越冰鲜鱼,河蟹超级鲜美。”何老板后期选用天邦42蛋白的超鲜育肥料,塘口精细化管理、经常借助天邦邦富宝等平台了解市场信息、养殖行情,早在中秋前一个星期就开始适的卖蟹。“我的河蟹不但规格大、而且膏好,同等的规格的河蟹比市场要高出10块以上。”

(一)、天邦首推河蟹养殖致富新模式

由于今年兴化河蟹最后一壳等到9月初才结束,此时正是河蟹育肥的最好时期。但是因为中秋节将至,兴化河蟹养殖户开始捕捞河蟹卖高价蟹,结果河蟹在地笼里每天被折腾好几遍,严重影响了育肥。但是何老板没有出现这样的情况。

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据天邦技术服务工程师张慧博介绍,等到中秋节过后,河蟹价格降温,养殖户停止销售准备开始全力育肥。但是9月底10月初连续的高温让许多河蟹开始上岸,整天不下水,喂料河蟹吃的很少。“去年这个时候育肥高峰期每亩喂冰鲜能够达到17斤以上,饲料5-6斤以上,但是今年很少有人能够达到。”张表示,河蟹吃料多的池塘,因为晚上温度高,大量的运动加剧了营养的损耗,影响育肥

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而部分塘口因为河蟹大量运动导致池水浑浊,喂料后不便观察吃食情况,一味将饲料加量投喂,大量饲料投喂下去,远超去年。结果不但产量和育肥不太理想,反而因为大量吃不掉的饲料腐烂变质影响水质底质从而让河蟹品质受到影响。

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备注:1——河蟹养殖密度按照1000只/亩
1——1包/亩的开口饲料(3301A)
4——4包/亩的生长饲料(3302)
3——2包/亩的超鲜育肥饲料(3307),1包育肥饲料(3306)。

许多塘口野杂鱼多,水浑浊,大量饲料喂下去,很大一部分都被抢食能力强的鲫鱼等杂鱼吃掉,结果河蟹后期长势和育肥效果都不好,最后同样规格的河蟹,因为膏的原因一斤卖价要低几十块。

3、天邦、升江全熟化河蟹料致富养殖模式全程投喂日投喂量指导表(单位:斤/亩)
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备注:放养规格80~120只/斤,每亩1000只螃蟹日投喂量;今年九月之后螃蟹开始销售,所以两者投喂量都有异动。黄色标志是代表脱壳期,发现大量脱壳时全池泼洒爱水5301,注意控料;脱壳完毕,注意加料。
注意事项:
1、投饲量应根据天气、水温、水质和摄食情况作适当的调整;
2、根据不同生长阶段和养殖模式选择相应品种饲料,按四定原则及少量多喂原则投喂;

(二)、全国养蟹创新模式总结推介:

天邦股份技术服务人员,精心调研总结全国养蟹模式,特向广大河蟹养殖户总结推荐国内主养区优秀的河蟹养殖新模式,供大家参考。

1.河蟹套养南美白对虾模式
河蟹套养南美白对虾模式近几年已经在兴化有所养殖,而且比较成功,但是该模式并没有得到广泛推广。该模式并不像以往兴化养殖户所想的虾蟹混养容易得病,河蟹产量得不到保证。从近些年的养殖情况来看,河蟹套养白对虾不仅不易发病,而且河蟹规格和产量并不会受到影响,还能保持兴化养大蟹的特点,每亩池塘给养殖户增加1000元以上的附加产值,所以说养殖模式的突破才是目前养殖户急需要关注解决的话题。下面详细介绍河蟹套养南美白对虾的养殖方式:
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2.河蟹套养青虾模式
在兴化下圩、钓鱼、大邹等区域的螃蟹养殖中都套养了青虾,让自己在螃蟹销售的时候能够捕捞一部分青虾,增加收入来源。河蟹套养青虾模式能够有效预防青苔,减少杀青苔、捞青苔的资金和人力投入,为螃蟹生长提供良好环境,减少了水环境的污染。下面详细介绍河蟹套养青虾的养殖方式:
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备注:1.青虾苗种应选择美誉度好、增重系数大、售后服务好以及有技术指导的苗种场,保证成活率以及生长速度;2.螺蛳不要过早的投放,避免清水长青苔,与青虾、螃蟹竞争氧气等生存空间。

3、安徽无为河蟹养殖模式:
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4、常州溧阳河蟹养殖模式:
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5、环阳澄湖地区河蟹养殖模式:
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6、宜兴河地区蟹养殖模式:
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7.湖北洪湖河蟹养殖模式
湖北洪湖河蟹养殖面积高达46万亩,河蟹苗大多从东海沿岸(江苏、上海)购买,经长途运输,苗种体质变差,下塘后成活率较低,而且投料喂食及生产管理有很大的盲目性,广大养殖户仍然以玉米、小麦等杂粮为主来饲养河蟹,根本无法满足河蟹日常生长以及蜕壳所需营养物质,河蟹成活率进一步降低,产量一直提不上去。但自从2013年天邦全熟化河蟹料强势进入洪湖区域后,涌现出了大批高产高效的养殖户,引领养蟹人屡创佳绩!以下结合众多河蟹养殖户的成功养殖经验,提炼总结出来的洪湖高产高效养殖模式:
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“静则思,思则变,变则通,通则达”,若是我们河蟹养殖户还是墨守陈规,执着于过去,不思改变,不与时俱进,那么河蟹产量低、规格小、卖不出好价钱的现象将会越来越多、越来越明显。只有勇于改变自己,科学养殖,因地制宜创新养蟹新模式,才能养大蟹养好蟹,实现养蟹真财富!

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